打发：打发这个动作几乎在所有的西点烘焙当中都要用到，是指将材料以打蛋器用力搅拌，使大量空气进入材料中，在加热过程当中使成品膨胀，口感更为绵软。一般如打发蛋白、全蛋、黄油、鲜奶油等等。一般在打发蛋白、鲜奶油中我们常常还会看到湿性发泡或干性发泡这样的词，它是指我们要将材料打到一种什么样的程度。湿性发泡：...

烘焙时所需要的称量工具在家里操作比较常用到的称量工具主要有以下三种：（1）量杯：　　量杯的材质一般分为塑料和玻璃的两种，图上的就是塑料的。量杯主要是用来称量比较多的液体材料，比如水、牛奶、色拉油等等，有的配方中也会见到“1杯面粉”，这时只要按照量杯上的标记来称量就可以了。（2）量匙：量匙的材质有塑料...

油脂可以分为液态和固态两种形式。做海绵蛋糕或戚风蛋糕时用的是液态油，以便能融入面糊中拌匀，故色拉油或融化的黄油都可以使用。做面糊类蛋糕用的是固体油，如黄油、麦淇淋等等，目的是能拌入大量的空气使蛋糕组织膨胀。　　固体油　　一、动物性黄油：也有的食谱上会称为奶油，烘焙中要用到的是无盐黄油，因为无盐黄油的...

蛋糕，面包等做法知识面粉烘焙的基础材料介绍高筋面粉：中筋面粉：低筋面粉全麦面粉：是用小麦的麦壳连米糠及胚芽骨胚乳碾磨而成，常用来制作全麦面包、馒头、饼干。玉米淀粉：简称玉米粉，是玉蜀黍淀粉，可作为勾芡稠化的材料，有胶冻能力，经加水调开后，加热至65度时，即可产生胶凝作用，多用于派馅，布丁馅的作用。还可...

牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟取一个面团，擀成牛舌状翻面卷起，捏紧收口...

深圳南山有很多蛋糕店，其中一家米琪轩创意蛋糕店的蛋糕就很好吃，造型也是很好的，还可以来图定制，照片蛋糕照片可以用自己喜欢的蛋糕订做。

深圳南山科技园南山科技园于2001年投资建设，总投资60亿元人民币，园区占地70.6万平方米，建筑面积300万平方米。是以市场为导向，集高新技术的研发、高新技术企业的孵化、创新人才的吸纳与培育于一体的国家级大学科技园。2003年10月，在深圳被科技部和教育部授予“国家大学科技园”称号。园区矗立在地理环境优越，文化氛围...

童话故事的结尾，白雪公主和Charmant王子结婚，从此过著幸福快乐的生活，并且生了很多孩子……但是，这样的故事结局稍嫌仓卒，所以导演就来个大人限定的童话故事，告诉大家童话中许多现实的情形。如果大家还记得《格林童话》中的结尾，王后听到「王子的新娘最漂亮」这残酷的消息，特地赶去参加婚礼，事实上，我们无法揣测整...

白雪公主（德语：Schneewittchen）是广泛流行于欧洲的一个童话故事中的人物，其中最著名的故事版本见于德国的《格林童话》。讲述了白雪公主受到继母（格林兄弟最初手稿中为生母）的虐待，逃到森林里，遇到七个小矮人。最后在他们帮助下，克服了后母的诅咒，找到真爱的王子的故事。1937年1月13日，世界上第一部彩色动画片《...

《功夫熊猫》是一部以中国功夫为主题的美国动作喜剧电影，影片以中国古代为背景，其景观、布景、服装以至食物均充满中国元素。故事讲述了一只笨拙的熊猫立志成为武林高手的故事。该片由约翰·斯蒂芬森和马克·奥斯本执导，梅丽·莎科布制片。杰克·布莱克、成龙、达斯汀·霍夫曼、安吉丽娜·朱莉、刘玉玲、塞斯·罗根、大卫·克�...

《ONEPIECE》（海贼王、航海王）简称“OP”，是日本漫画家尾田荣一郎作画的少年漫画作品。在《周刊少年Jump》1997年34号开始连载。描写了拥有橡皮身体戴草帽的青年路飞，以成为“海贼王”为目标和同伴在大海展开冒险的故事。另外有同名的海贼王剧场版、电视动画和游戏等周边媒体产品。截止至2013年11月，发行量在全世界突破...

灰太狼，国产动漫剧系列《喜羊羊与灰太狼》主要角色人物，狼族。它奉行狼族至上、弱肉强食，适者生存。该动画角色一经出演即得到大家的认可，包括灰太狼的声音、口头禅、人物形象，还有根据该角色创作的歌曲，以及灰太狼的性格更是得到大众超高评价，灰太狼这个角色在动画片中爱妻子、疼爱孩子，是个好丈夫、好爸爸。