曲奇的基础无非是面粉，黄油，鸡蛋和糖。但是法式曲奇可以采用两种方法混合。曲奇因为有了米琪轩变得丰富有趣，却也麻烦不断。专业厨房和家庭厨房不一样，不会闲情逸致的去慢慢制作一件成品，也不容忍满桌子的狼藉，需要在一个半小时至两个小时里一边做一边收拾料理台。